Carme Ruscadella レストラン・サンパウ 「生ハム・ホセリート(JOSELITO)を目の前にした調理師は、1つのことしかできません:調理する手を止めて、この商品の持つパーティーに参加するのです」
ANDONI LUIS ADURIZ レストランムガリッツ 「世界に美徳の本質を最もよく表しているアイコンがあるとすれば、それは生ハムです。伝統、文化、技術、芸術と喜びが、ナイフで切られた生ハム1枚1枚に隠されています」。
DOMINIQUE RENARD シャトー・ペトリュスCEO 「生ハムとは1つの文化で、その最高の大使はホセリート(Joselito)です。生ハムは美味しいですが、ホセリート(Joselito)の生ハムは美しいのです。世代を超えて受け継がれる唯一の品質の最高の例である、例外的な商品で、この例外的な時に感謝しています。またすぐに会いましょう。次の新しい冒険まで」。
NILS HENKEL グルメレストラン・レアバッハ、ベルギッシュ・グラートバッハ 「ホセリート(Joselito)は、私にとって、スペインの伝統的な品質の本質です。ドライフルーツのニュアンスを持つその香りにより、この生ハムは、私達の料理をさらに豊かにし、私達の創造性にインスピレーションを与えます。」
NILS HENKEL レストラン・ディーター・ミュラー、ベルギッシュ・グラートバッハ 「ホセリート(Joselito)は、私にとって、スペインの伝統的な、職人が作る商品の最高のポートレートです。そのドングリの香りにより、私達の考えは飛び、料理が美味しくなります」。
JUAN AMADOR レストラン・アマドール、マンハイム 「ホセリート(Joselito)で幸せになります! 時に、ホセリート(Joselito)の生ハムのスライス1枚が、コース全体以上に満足感を与えます。」
JOSEAN ALIJA レストラングッゲンハイムビルバオ 「お金持ちというのは、多くを持っているのではなく、何も持たなくても良い人のことです、芸術と自然の間での個人が生み出す最高のものである生ハムのように。口の中に広がる幸せをホセリートに感謝しています。」
VINCENT FARGES レストランフォルタレーザ ド ギンショ 友人との楽しい宴には、ホセリート(Joselito)のエンブティードと肉製品が最もよく合い、力強さ、口当たり、カリスマが、完璧な食事の完璧な仲間になります。ありがとう、ホセリート(Joselito)。
ROBERT PARKER The Wine Advocate 生ハム・ホセリート(JOSELITO)は、スペインの美食の中で最も偉大な宝で、世界中で最も洗練された天然の商品の1つです。ホセリート(Joselito)を味わうことは、特別で、忘れられない経験です」。
QUIQUE DA COSTA レストランエル・ポブレ 「ブランドの信頼性は、人間の品質です。1つはっきりと言えることは、ホセリート(Joselito)が、その言葉の幅広い意味の中で、間違いなく、この国の文化を最も良い形で代表する美食商品であるということです。厳しさ、品質、プロ意識と情熱を兼ね備えています。」
PEDRO MARIO Y OSCAR MANUEL PEREZ レストランエル・エルミターニョ 「私達の厨房の目を覚ます繊細な香り、雑音はカットすると静まって、お口の中いっぱいに広がる比類のない風味になり、言葉はいらない、ホセリート(Joselito)という名前の美味しい生ハムを目の前にしています。先生、ありがとう」。
PASCAL DELBECK シャトー・トゥール・デュ・パ・サン・ジョルジュ醸造家 「ホセリート(Joselito)、恐怖、伝統、愛、情熱、完璧、共有、寛大、この生ハムなしで、時間が過ぎることはない。ホセ・ゴメスは、時間を気にすること無く、完璧を生み出し、投資と生来の美食の天才で、永遠の道を理解した。