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Jamones Joselito
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Salchichón Joselito

100% natural, sin aditivos ni conservantes.
Sin glutenSin lactosa
Para un mayor disfrute de las cualidades del producto, el salchichón es cuidadosamente loncheado de acuerdo a los estándares de grosor más apropiados.
Tierno toque a pimienta que dota de un aroma intenso al picado extrafino del que se compone el Salchichón Joselito, aderezado también con sal marina y ajo. A la vista, se aprecia una amplia gama de tonalidades entre moradas y rojizas que reflejan una estructura carnosa y una coloración brillante que provocarán una experiencia gustativa extraordinaria, una coordinación perfecta del más fino picado de carne al punto exacto de pimienta y ajo.
INGREDIENTES
Los ingredientes del Salchichón Joselito son: magro de cerdo, sal marina, pimienta, y ajo.
CURACIÓN
El Salchichón Joselito pasa por un proceso de curación natural de más de 6 meses.
CONSERVACIÓN
El Salchichón Joselito debe conservarse a una temperatura entre 4-10 ºC.
PREPARACIÓN
El Salchichón Joselito se debe extraer 24 horas antes de su consumo del envoltorio.
CONSUMO
Para apreciar el sabor y el aroma del Salchichón Joselito, debe consumirse a temperatura ambiente entre 20-25 ºC.
NOTA DE CATA
Elaborado con piezas nobles del Cerdo Joselito. Presenta un aroma intenso y gran equilibrio entre grasa, magro de carne y el punto perfecto de pimienta y ajo. Sabor fresco y delicado, textura tierna y jugosa derivada de su doble picado. Curación en secaderos y bodegas naturales.
VALORES NUTRICIONALES*
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal) 1.843 KJ / 445 Kcal
Proteína (g) 26,6 g
Hidratos de carbono g de los cuales (g) 0 g
Grasa 37,6 g de los cuales Saturadas 10,9 g
Monoinsaturadas 22,3 g
Poliinsaturadas 4,4 g
Fibra alimentaria (g) 0 g
Sal (g) 3,5 g
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
Ekomi