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Carne fresca joselito

JOSELITO

Selección de Carne Fresca Joselito Nude

Selección de Carne Fresca Joselito Nude

Una selección de los Cortes más nobles de la Carne Fresca Joselito
Lende JoselitoLende Joselito 02

Lende Joselito

Contiene un alta infiltración de grasa, dotando a la pieza de una suavidad y ternura únicas.
Filet JoselitoFilet Joselito 02

Filet Joselito

100% Natural Sin Conservantes ni Colorantes
Verstecktes Filet JoselitoVerstecktes Filet Joselito 02

Verstecktes Filet Joselito

Pieza grande y aplanada, en forma de abanico.
Lagarto Joselito

Lagarto Joselito

Este delicioso corte toma su nombre debido a la forma alargada que le representa. Concretamente es un cordón del lomo, una parte de la carne del cerdo que se ubica entre las costillas y el lomo, de manera que se originan tiras medianas de entre 2-4 cm de grosor. Se trata de una carne magra muy jugosa y fácil de comer ya que no posee ningún hueso.
Longaniza Joselito

Longaniza Joselito

Sabor intenso con toques de pimentón y ajo.
Nackenkern JoselitoNackenkern Joselito 02

Nackenkern Joselito

100% Natural Sin Conservantes ni Colorantes
Pack Barbacoa Joselito

Pack Barbacoa Joselito

Die ausgewählten Fleischstücke von Joselito stammen von Schweinen, die 100% natürlich mit Eicheln und Gräsern ernährt wurden. Dieser Zeitraum der Waldweide, in dem die Schweine von Joselito täglich 7-10 kg Eicheln und 3 kg Gräser zu sich nehmen, wird „Montanera“ genannt. Aufgrund der Einhaltung dieser Waldweidezeit erzeugt Joselito ausschließlich in den Wintermonaten (Januar, Februar und März), wenn Fleisch verfügbar ist.
La montanera dura aproximadamente lo que duran las bellotas. Esta estacionalidad supone disfrutar de los productos más auténticos en su mejor momento. La carne fresca de Joselito está marcada por la temporalidad; sólo se encuentra disponible en los meses de enero a marzo. La explicación es sencilla: esta es la única época autorizada para la elaboración de productos del cerdo ibérico.
7 cortes de carne fresca de cerdo ibérico Joselito.
Sujetas a la temporada de Montanera.
Filet Joselito
Filet Joselito
100% Natural Sin Conservantes ni Colorantes
Lende Joselito
Lende Joselito
Contiene un alta infiltración de grasa, dotando a la pieza de una suavidad y ternura únicas.
Verstecktes Filet Joselito
Verstecktes Filet Joselito
Pieza grande y aplanada, en forma de abanico.
Lagarto Joselito
Lagarto Joselito

Este delicioso corte toma su nombre debido a la forma alargada que le representa. Concretamente es un cordón del lomo, una parte de la carne del cerdo que se ubica entre las costillas y el lomo, de manera que se originan tiras medianas de entre 2-4 cm de grosor. Se trata de una carne magra muy jugosa y fácil de comer ya que no posee ningún hueso.
Nackenkern Joselito
Nackenkern Joselito
100% Natural Sin Conservantes ni Colorantes
Ekomi