Elaborados
JOSELITO
Panceta Joselito
Es una pieza obtenida de las regiones torácicas y abdominales que pasa por el tradicional proceso de salazón, adobado y curado, cuyo toque de tomillo y romero le concede gran prestancia a un producto ya de por sí muy aromático.
Joselito-papada
Smagsnoter om Joselito-papada: Fedt med mellemliggende kødlag. Et strejf af timian og oregano.
